第30节（2 / 3）

看，鸡蛋清已经被打发成有清晰纹路的雪白固体了。

“成功！”苏恬高兴的宣布，听到这?话，苏万清几?人如同得到什么特赦一般松了口气?，跌跌撞撞的就想跑出厨房休息去。

“诶！别?走啊！后面还有呢！”苏恬喊了一声，这?还有奶油没打发呢！还好聪明的古人已经创造出了黄油，不然苏恬也不会决定做蛋糕。

刚出门的几?人脚步一顿，直接你推我搡的撒开脚丫子跑了。

苏恬也不惯着他?们，一个一个房间的又拽了出来，一个都?躲不掉！

这?头?又认命地开始打发奶油，苏恬便将方才准备好的玉米油和牛奶充分搅拌成酸奶状再筛入面粉，按照一字搅拌，搅拌至无粉末以?后倒入蛋黄，左右划z字搅拌均匀。

取三分之一的蛋白甩到刚刚搅拌好的蛋黄糊糊中用切拌的方法拌至均匀，再把它倒回蛋白盆中一起切拌只至细腻顺滑。

取出先前定制的模具，把糊糊倒进去轻轻震一震，震出里?头?的气?泡。

这?时?代没有智能烤炉，还好之前苏恬用烤炉做了不少东西，勉强能够判断烤蛋糕胚的各种条件。

把装满蛋糕糊糊的模具放进之前预热好的烤炉，苏恬时?不时?的就得观察一下免得烤糊。

功夫不负有心人，出炉的蛋糕成品，颜色金黄，干爽不落屑，手感回弹，散发出迷人的奶香。

“好耶！”苏恬小小的欢呼了一下。

蛋糕的甜味散发开来，打发蛋清队不停地吸着鼻子。

“这?味道，有点像甜品铺子传出来的味儿。”莫良甩甩膀子，把手里?的一捆筷子递给苏文阳，示意该换人了。

苏文阳磨磨蹭蹭地接过筷子，脑子却跟着蛋糕味道跑了:“不不不，比那里?的味道更香！更甜！更好闻！”

苏万清在一旁休息:“确实确实，没有那么腻。”

把蛋糕放在一旁冷却，把苏妙和田娘子招呼过来一起做其他?菜。

冬天的天黑的总是特别?早，苏恬刚掐着时?间点把奶油抹到蛋糕上，又加了点装饰，李红月就带着安安回来了。

今天安安开心极了，李姨带着自己逛了好多地方！买了好多好多东西！吃的玩的都?有！要什么买什么！安安觉得自己是世界上最幸福的人！

还是照常吃了饭，安安只觉得今天的晚饭似乎跟平时?比更加丰盛了些，好像每道菜都?是自己爱吃的，嘴里?吃的还没咽下去，就开始想下一口吃什么了，小小的脑袋转的飞快。

“咳咳。”苏恬见大家伙吃的差不多了，站起身来，“今天是什么日子想必大家都?很?清楚吧？没错！今天是我们安安小朋友的四岁生日！大家鼓掌！”

安安猛地听到自己的名字，葡萄般的眼睛睁的大大的，小嘴吃惊的张成圆形。

“所以?今天呢，我们给安安准备了一个惊喜，是安安从?来没有见过的东西哦，安安期待吗？”苏恬觉得自己现在像个幼儿园老师一样，语气?和动作都?十?分的夸张。

安安总算反应过来发生了什么，小手拍了拍:“期待！”

“那就请安安小朋友把眼睛闭上吧！不可以?偷看哦！”

安安听话的闭上了眼，还用手掌又盖了一层，生怕自己偷看到。

苏恬趁机跑去厨房端出蛋糕。

“铛铛铛！”

蛋糕摆在安安面前，苏恬拍了拍安安的肩膀:“安安快看！这?是什么？”

安安放下胳膊，就看到面前当着一个大大的圆筒一样的白色东西，散发出诱人的甜味，上头?还有红彤彤的草莓，黄澄澄的橙子，白白的苹果，好多水果呦！

“姐姐，这?是什么呀？”安安咬着手指，乌黑的眼睛充满着大大的疑问。

“这?是生日蛋糕哦，这?是我们为了安安特意做的，安安吃了这?个蛋糕就说明变成四岁的大孩子啦！不是三岁的小朋友咯！”

不是三岁的小朋友？！

安安眼神?一亮，摇摇晃晃的起身就抱着苏恬的胳膊晃:“安安想吃！安安不是三岁的小朋友！”

安安的动作逗的大家伙哈哈大笑。

苏恬也被安安可爱到心里?:“那安安愿不愿意把蛋糕分享给其他?人，让伯伯姨姨们也长大呢？”

“嗯！愿意！”安安小小的脑袋重重的点了点，“都?吃！都?是！大人！”

苏恬取来小刀把蛋糕切块，安安还太小还不能碰刀，刀剑无情，免得伤到他?。

蛋糕一切开，浅黄色的蛋糕胚露了出来，苏恬不仅在蛋糕表面放了水果，蛋糕胚的夹层里?也放了一层。

苏恬切，安安分，每个人都?分上了一块，

“吃吧！”安安大气?地宣布，自己就嗷呜的咬了满满一口。

好甜！好软！这?就是蛋糕吗？！

安安半边脸都?蹭上了奶油，像只小花猫！

莫良早就馋了，拿到蛋糕就狠狠地咬了一