[系统]美食江湖_111(2 / 3)
饪大师推荐的人去比赛,想想都很可怕,烹饪大师推荐的人,应该都是厉害的人才对。
就在这时,系统也不甘落寞,跑过来插了一脚,“顶级厨师大赛,宿主需要在两年后赢得顶级厨师大赛的冠军。”
这么简简单单的一句通知,让王佳琪不想参加也得参加了。
……
王佳琪用从他师傅那里拿回来的菜刀,将一块白嫩的豆腐块,切成了一缕缕细成头发丝儿的豆腐丝,她右手的速度极快,每一丝豆腐在肉眼看来却是每一丝都是相同的长度厚度,且每一丝豆腐竟然奇迹般地不会粘在刀面上。
她看着这柄菜刀,若有所思。
之后,她将豆腐丝跟香菇、鲜笋、鸡脯、火腿、生菜丝一块做成了一碗文思豆腐。细细的豆腐丝儿如梦如幻地在汤中沉浮,洁白、轻盈、细腻的豆腐丝上还用香菇丝、笋丝等点缀着。
她舀了一勺,入了口中,温和鲜润的汤携着入口即化的豆腐丝,从口腔再滑入到味中,等回过神来,不自觉地就已经将半碗汤给吃了。
这文思豆腐竟然有两品的品质,可以说是高级厨师所能做出的最高水准了,再往上就是顶级厨师了。
能有这样的水平,不仅是王佳琪的手艺不错,卓以默农场那边送来的高级食材,还是因为她手上的这柄菜刀。
这柄菜刀,不仅能够很好地处理食材,还能最大限度地保证食材在处理过程中不会流逝多余的成分,就像在她刚才切豆腐时,豆腐完全不会粘在刀面上,另外,这豆腐从水中拿出来被切了之后,也没有流逝多少水分。
尽管有了如此的发现,但在现在的王佳琪心中,没有多余的兴奋与快意之感,而是更加沉重了。
“师傅将这么重要的到交给自己,那顶级厨师大赛,肯定要赢了,就算比赛场上有那个传说中的那个天才厨师。”
华夏菜肴的口味,是从明清之后奠定的,现在华夏各地的菜肴,可以粗略地用东辣西酸,南甜北咸来表示,这样,也就有了南派和北派之分,北派以鲁菜为代表,南派以淮扬菜为代表。
古名泉说过,自明清以来,南北派的菜肴口味都在相互交流相互融合,一直到现在,许多菜肴的口味已经不是那么有界限了,但是在古时候,南北派的厨师,尤其是御厨,对于各自的菜肴理念还是会有一些争端,而古名泉的祖上恰是跟北派的厨子有过争端的御厨之一。
这柄跟了古名泉六十多年的厨师,听起来有六十多岁的高龄,但其实,这真实年龄远不止于此,这柄菜刀是古名泉祖上做御厨之时,被天子赏赐下来的,用的料也是天上之铁,人间的名木,当然,它也有一个很霸气的名字,叫游龙刀,为了这柄菜刀,古名泉的祖上得罪了当时北派做官府菜的张姓御厨,由此,两家开始了一场为时百年的厨艺争斗。
就跟愚公移山一样,上一代不行下一代上,每一代的古家和张家都会有一场厨艺的比试,而古名泉这一代,恰好是他输了,这让当时志得意满的他重新审视了自己,可是等到他静下心来修炼厨艺,重新出关之后,他的对手也在进步,而且这进步的速度比他还快,当他输了三次之后,就明白自己不是那人的对手了。
古名泉将这柄菜刀交到了自己手上,而不是古家的任何一人手上,一方面是古名泉自身没有什么门户限制,另一方面,也是在于自家人不争气,悟性有限,他觉得只有王佳琪或许能跟那老对头的子孙一比了,他的那个老对手,可是有了个好孙子,天赋逆天,他自家的任何一人,都不是那个天才的对手。
王佳琪重新打开了系统面板,看着面板中前所未有挂着的两个任务,不由发起了呆。
☆、 松仁烧豆腐
系统面板上挂着的这两个任务,其中一个就是之前发放的顶级厨师任务,另一个则是游历任务。
游历任务,顾名思义,就是在基础与经验累积到一定程度之后,为了增长更多见识而发放的任务。
武侠小说中,青年高手在门派或者山中修炼到一定程度,就会被师傅赶下山去历练,这一做法一是为了见识的增长,二是为了让自己的实力融会贯通,毕竟闭门造车训练出来的天才,也只会是个纸上谈兵的天才罢了。
这个任务很有意思,系统对这个任务的解释,只是在两年内完成游历,按照完成度发放经验,这对王佳琪来说,是前所未有的。
以往的任务,不会像这个游历任务这样明确指出要发放什么样程度的奖励,另外,以前的任务都是强制性质的,就连那个顶级厨师任务也是必须要达成某个目的才算任务完成,而现在这个任务并没有给她指定一个目标,完全就是让她自己看着办的意思。
系统的这个做法,倒是颇合她的心意,因着以前的王佳琪就意识到了游历对于厨艺增长的作用,如宋茜、自己的师傅古名泉、还有她自己,都进行过类似于游历的事情。
宋茜曾经在欧美的多个国家之间打过工,另外还在国际邮轮上做过厨师,她对王佳琪说过,她自己的厨艺也正是在这段时间增长到现
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