北电门房（151-155）（4 / 4）

从昨下午接到通知开始，酒店后厨就一直是在精心准备，今天正式出手后，更是完美的展示了宁波菜的最高水平，连叶羽都称得上是跟着享了口服，不得不说卡梅隆这个世界级大导演的逼格确实是很高，秒杀所有圈内同行。

“嗯，这是什么鱼，味道真棒，这汤太好喝了。

”“雪菜大汤黄鱼，具有补虚养身调理，贫血调理，失眠调理等功效。

可别小看这条大黄鱼，这可是野生的，鱼体肥壮，肉质结实，汤汁乳白浓醇，口味鲜咸合一，光是材料费起码都得两万美元。

”卡梅隆不是没吃过好东西的人，不过还是有些被这夸张的价格给惊讶到了，虽然这鱼确实是非常的美味，体积很大，但两万美元末免也太过夸张了一点。

陈凯歌的英文可是很好的，是直接用英文给卡梅隆介绍起了野生大黄鱼的珍贵跟超高的营养价值，虽然不需要花钱，但要让别人觉得是你在花钱请客，很有诚意的招待他。

大黄鱼在60年代，属于1斤几毛钱的海货，老一辈总是说，那个时候的黄鱼根本吃不完，但就因为过度捕捞和消费力的增长造就了一条黄鱼等于厦门一套房的惊人结果。

兴许有人会说出海钓几条，然后改变命运成高富帅，其实你想多了，第一，大黄鱼数量稀少，茫茫大海上哪钓去。

第二，你要钓到很大的黄鱼，比如几十上百斤，这个就更少了，和彩票中奖都有的一拼！就以现如今主流的说法：野生黄花鱼梯度分级很严格，海钓是最高级别，因为海钓出的鱼品相极佳，没有损伤，肉质更好，若是拖网捕捞，鲜度和品相较差，价格能降34成。

再说重量规格：2-3,3-5,5-7,7-9,9-11（单位：两）重量越高，价格越贵重，7-9这一档价格基本在400左右，你有点了解他的价值了吧，3斤以上的鱼，一斤几千不为过，即使是卖鱼郎也是卖的起，吃不起。

而目前已知的最高价是福建150斤重的黄鱼，当时拍出了300万的天价，试问能有几个吃的起？所以今天这道菜酒店这边也可谓是下足了血本，竟然是一条十一斤以上的海钓黄花鱼，按斤卖也是一万起步，十万以上是肯定的，二十万也不算多，加上专门的工艺，里面不但是直接去骨，还内有乾坤，是在鱼肚里装有各种鲍参翅肚，鲜美异常。

赵又廷跟张钧甯绝对算是长见识了，之前听叶羽说他们今天这顿饭至少上百万的时候，还不太相信，现在才真正明白过来，别人光是材料费就上百万了，世界级大导演确实是不一样，就这样还是酒店老板求着你来吃。

国外的很少会去吃河鲜（主要怕刺，觉得不卫生），主要是中国人喜欢吃河鲜，也把河鲜研究的最为透彻，知道外国人吃不来鱼刺，所以今天有关鱼的菜是全都把刺给去掉了，在没有刺的情况下吃外表很正常的河鱼，这中间的难度可想而知。

再加上叶羽跟陈凯歌这两个专业级的吃货，卡梅隆今天是吃的非常舒服，甚至觉得偶尔参加一些类似的饭局貌似也不差，中国人还真的是跟传闻中的一样热情好客，实在是太大方了。

因为吃的很开心，加上叶羽的一些引导，卡梅隆也聊起了一些好莱坞跟奥斯卡的事，不过很快好是跟叶羽两个聊起了一些有关太空宇宙的设定。

叶羽自然是拿出来自己精心准备的特别礼物，刘慈欣创作的《三体》前两部，对于这些世界级大导演来说，送他们这类书籍是比送金银珠宝管用多了，而且叶羽在之前的试探中也发现到了卡梅隆对三体非常的欣赏，所以是让人偷偷买下了三体影视剧的所有版权。{look视频,您懂得! }