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不会再有人爱我了吧 5(1 / 2)

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耶诞节前夕,比嘉一早就出门了,我得以专心处理求职的事。

下午四点整,我来到了「坂本家」。店面位于商业大楼十楼,大楼处处贴着「全面禁菸」的告示,对气味及声光敏感的我安心了许多。

和网路上的照片一致,「坂本家」从门口就能看进内部,装潢时尚,通道上悬着五顏六色的吊灯,墙上掛着现代风格的画作,还播放钢琴乐曲,宛如艺廊一般。再过一小时就要开始营业了,偌大的半开放式厨房飘来诱人的香气。

我走进店门,向柜檯内模特儿般的年轻男子表明来意,他轻快地说:『你好,我就是这间店的老闆坂本卓郎,来,这边坐。』

坐下后,他听了我的自我介绍,问了几句话,露出满意的表情,『欢迎加入坂本家,今天就留下来做吧?我找人带你。』

天啊,我终于找到工作了!

『好的,请多多指教,坂本先生。』我感激地说。

『我也才大你三岁而已,叫我卓郎就好了。我们这边就像一个大家庭一样,大家都直接叫名字。』

我到女子更衣室换上「坂本家」的制服,系上围裙,戴上应景的耶诞帽,专注地看着店里的菜单。虽然昨天查到了部分菜单,但现在看又发现好几道不认识的菜色,居酒屋就是大学日文课不会教的另一个世界,每个日本人却都对这些菜色知之甚详。我把不认识的菜名一一餵给google吃,它吐出正确的资讯和图片回报我。

不久后,外场员工一一报到,卓郎先生召集了所有人,『嘿,各位都见过今天加入的新伙伴了吧。她是来自台湾的千寻。』

我拘谨地鞠躬,『请各位多多指教。』

卓郎先生替我介绍:『这位是我堂妹裕子,也是外场领班。』

『这位是阿丈,现役大学生。』

『这位是小咲,专业打工族。』

『这位是小娟,她是从韩国来打工度假的。』

『这位是kyo,他和你一样是从台湾来的,就由他带你吧。』

每位同事的顏值都很高,kyo是其中之最,他身材高瘦,短发抓得俐落清爽,浓密捲翘的睫毛和深邃的眼神让他自带一股艳丽气息。

他微笑指着他胸前的名牌,原来kyo的汉字是「镜」。

「我的名字是温镜伦,你可以叫我阿镜,我要怎么称呼你?」

他应该不知道我的事吧?我嚥了嚥口水,「请叫我chihiro就好了。」

阿镜带着我在店里走了一圈,共有约一百个座位,从前到后分成了餐桌区、吧台区和包厢区,点菜由餐桌上的平板电脑直接与厨房连线,我们主要的工作是出菜、清洁、支援厨房、打包餐点,还有陪客人聊天。

阿镜介绍到一个段落,搬出一篮白色小毛巾,「这是客人一上门就要提供的擦手巾,摺法是这样……摺好之后,放进那边的加温机就好了。」

我仔细地看着他的动作,跟着一起摺。

「chihiro,你看起来好像很紧张,是在担心什么吗?」

他的观察力令我惊讶,我怯怯地瞄了他一眼,「我还记不起餐点名称……」

他「哦」了一声,那拉长的尾音彷彿代表着他能了解,安抚了我的不安。

「我一开始也记不起来,不过不用担心,出菜时单子上会写菜名,多看几次就记起来了。」

「好的。」

「放轻松,你等一下当我的跟班就好了。还有什么问题吗?」

我想了想,决定向他打探情报,「请问这里有很多台湾人吗?」

「其实现在几乎没有外国人来这里,但卓郎很想拓展外国客群,最近还说要联络台湾和韩国的youtuber来採访,增加知名度,之后可能也会请你一起帮忙。」

「我知道了,他刚刚有跟我提一下。」太好了,看来这里暂时安全。

卓郎先生喊了我们,『阿镜,千寻,十号桌,四位客人。』

阿镜走到客人身边,亲切地说:『耶诞快乐。请问需要帮您把大衣掛起来吗?』

我像小鸭追着母鸭一样跟在阿镜身旁,观察他的言行举止。

他真的是做这行的料,餐桌上盘子空了,他总能找到不打扰客人谈话的时间上前收碗盘、客人打翻酒水,他第一时间抓起抹布和纸巾清理、客人把擦手巾掉到地上,他也马上递上乾净的擦手巾、客人一起身东张西望,他就上前询问『要找洗手间吗』──简直就是居酒屋里的耶诞老人,满足客人的各种愿望。

「阿镜,你太厉害了!你在这里做了很久吗?」

他靦腆地笑着,「四个月。」

「我以为更久。」

「因为我一直在餐饮业工作啦。」他把碗盘放进内场的洗碗槽里,「你也可以做到的,只要把注意力放在客人身上,察言观色就好了。」

「是。」察言观色,这的确是我的生存法则,毕竟一直以来我就是这样在家中、在学校、在公司活下来的,现在只是

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