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二十、六道菜的晚宴(2 / 2)

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洛莱牛,这是什么?”

“嗯,是一种瘦肉含量很高的品种。与‘和牛’之类的选育策略不同,这是人们刻意选择肥肉少的牛品种,品质很好。其实只要是高品质的牛肉,根本不需要过多的脂肪,经过适当的烹调,照样鲜嫩,还不容易腻。”

东方菱茵赞叹道:“哇,我连‘和牛’也没吃过,不要说什么‘夏洛莱牛’了,完全第一次听到。而且您做的菜肴,摆盘都这么好看。南小姐,感觉您是个美食家,平时吃饭是不是特别讲究,不是好吃的就不会吃的?”

“不会啦,”南熙薇摇头,“我什么都能吃的。为了活下去,我什么都吃得下去的,也什么都做得出来。”

尽管南熙薇依然是笑着说的这句话,东方菱茵从中捕捉到一丝苦楚,再加上想到对方毕竟姓“南”,很可能是个孤儿,有些心疼,可是又不好说什么破坏现在开心的气氛。

“那我去端下面一道菜了。”还好南熙薇自己接话起身,看起来没有不开心。

“是这个哦!这才是来南国不能错过的美食!”

东方菱茵定睛观看眼前的佳肴。这也是道精致的餐点,食物被摆成了规整的矩形,但好像没什么特别的地方,只看得出大概是块肉饼之类的冷菜,有些平平无奇。

但是送入口中的一刹那,她几乎惊叹起来。

绝对新鲜的滋味在她的舌尖起舞,四周仿佛海风吹拂。鲜甜肥美,回味无穷。

“这是什么?”

“是南国特有的海鲜。有螃蟹、有虾,还有好几种海鱼做成的。”

螃蟹、虾、海鱼……

要把这些食材处理成完全看不出原始形状的佳肴,固然已经费工夫。去除海鱼的骨头,自不用说。虾也肯定是剥了壳的,还有螃蟹……要花多少时间和耐心,才能剥掉螃蟹的硬壳,然后把里面的肉全部拿出来,一点一点,好几种难处理的食材做成让人只用享受,完全不用动手的纯海鲜料理。

所以今天南熙薇才会在厨房里花那么多的时间。

如果只是因为好客,喜欢招待客人,如果早上的丰盛早餐和农场直送的牛肉……

可是螃蟹和虾,完全剥好壳的螃蟹和虾,还有好几种海鱼,最后只剩这浓缩的精华……

南熙薇,真的是平时随便对谁,都这么友好的吗……

“圣医大人,你觉得这道菜怎么样啊?”

东方菱茵才从愣神中反应过来:“好吃得都说不出话来……真的很感谢……”

“太好了!希望你还没饱,还有两道甜点呢,”南熙薇看着很高兴,忙又端出两小盘,“不好意思,因为时间不够了,甜点都比较简单,凑合一下。”

东方菱茵说着对今晚菜肴的由衷夸赞,眼神在这道甜品上定住了。

是焦糖布丁。

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